コラム おすすめ日本酒：金雀 金雀：奈良の伝統を受け継ぐ 奈良県の山深い地で約300年間、酒造りを続けてきた金雀は、その伝統と革新を両立させた酒造りが評価されています。この蔵元では、地元奈良県産の酒米と自然豊かな地で湧き出る良質な水を使用しています。また、古来の製法を守... 2023.01.16 コラム銘柄紹介
コラム 日本酒の歴史：神々の飲み物から国民の酒へ 日本酒の歴史は非常に古く、神々への奉納や祭りの儀式で使われる神聖な飲み物として位置づけられていました。時代が下るにつれ、酒造技術の進歩と共に日本酒は庶民の間にも広まり、日本人の生活の一部となりました。また、戦後の高度経済成長期には、大量生産... 2023.01.06 コラム未分類
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